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門店數是麥當勞的7倍，路邊的炸雞排店才是真的香
雞排店在今年似乎又成為了街頭巷尾的“寵兒”。截至今年年中，正新雞排全國門店數達到了22030家，是肯德基中國的3倍，麥當勞中國的7倍。即使在疫情肆虐的4月，正新雞排堅持開出了近600家門店。 雞排店的再度走俏，在一定程度上與疫情相關。何勇表示，疫情之后帶動了方便食物、外賣以及包括雞排在內即買即走小...
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立即閉店！上海MANNER COFFEE吳江路一店被立案調查
近日，上海MANNER COFFEE吳江路一店被查出環境衛生差、未按規定貯存食品等行為，被靜安區市場監管局依法予以立案調查。據通報，當事人店內食品處理區地面散落食品打包后的廢棄紙屑和貼紙，地板有污垢，打包后待售的食品袋直接放在地面，有污染風險。同時，店內食品原料“明治牛乳”（7箱）常溫堆放在店門外地...
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店中店：零售業的救星？
現如今，有時零售商的最佳舉措，就是將商店的一部分交給別人打理。例如西爾斯公司（Sears）就將自己加州科斯塔梅薩市門店15%的占地面積，分給了一家更時髦的零售商——永遠21（Forever 21）。而到今年六月底為止，塔吉特百貨（Target）各個門店里也將多出1450家手機商店，它們都是由美國無線...
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日本核污水排海，上海部分中高端日料店“地震”
8月24日，日本啟動福島第一核電站核污水排海。從上海十余家日料店以及部分商超獲悉，平價日料店受此影響不大，部分中高端日料店遭遇“地震”。多家人均消費超2000元的日料店承認部分食材來自日本。...
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有時候，不選邊站隊才是“真的勇士”
插圖來源：EDMON DE HARO“我們的力量在于彼此尊重。”“我們是一家公司，一個社區。”“我們團結一致，反對反猶太主義、伊斯蘭恐懼癥和任何形式的仇恨行為。”近些時日以來，各大企業經常就多樣性、公平性和包容性（DEI）給出這種流于俗套的表態，并且可能會招來憤世嫉俗的員工的白眼。這些話讀起來就像是...
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茶飲加盟店“十店九虧”，錢都被誰賺了？
掌握著大量茶飲品牌和原材料供應鏈的公司，成為茶飲賽道少人關注的角色。他們的名字未必廣為人知，卻是悶聲發大財的“隱形巨頭”。...
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元宇宙的入口是實體店？Facebook要開VR店了
據《紐約時報》報道，Meta公司（前身為Facebook）在公司會議上討論了在全世界開設實體零售店的想法，用來展示Meta旗下的VR頭顯以及AR眼鏡等產品。這些設備將是通往元宇宙的門戶。上周，Facebook宣布改名為Meta，將轉向建立一個虛擬世界或元空間，用戶可以在那里進行社交、工作和娛樂。...
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橡皮筋編織游戲造就百萬富翁
吳昌俊與妻子和兩個女兒在一起。今年夏天最熱門的既不是哪一支男子樂團，也不是價格昂貴的美國娃娃玩具，而是編織。全美國九歲的小女孩們都被一種幾個世紀以前的工藝所深深吸引。她們在一臺臨時編織機的幫助下編織著七彩的手鏈。只是這一次她們要用的是橡皮筋，很多很多的橡皮筋。從八月份的第一周開始，手工藝品零售商Mi...
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原來中國郵政才是真的“掃地僧”
在中國，像中國郵政這樣，人到哪，業務就到哪的企業，并不多。業內常形容它是“笨拙的大象”，低調又遲緩，但今年，這頭大象卻頻繁地沖上熱搜。先是，號稱中國巴菲特的李錄重倉郵儲銀行。后有，中國郵政開了奶茶店，引起網民全國圍觀。...
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在搞死無數實體店后，亞馬遜自己開起了實體店
上周，亞馬遜（Amazon）在紐約市開設了第七家實體店，此舉看起來相當違反直覺。為什么這家將許多實體書店推向死亡的公司會去自己開設實體店？然而，戰略角度上看，實體店不僅不是公司在圖書零售的后退，反而讓他們在構建獨特的跨領域、多渠道品牌上前進了一大步。實體店可能會給亞馬遜帶來以下幾條好處：內容探索亞馬...
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